Do polohrubé mouky přidáme 1,5 prášku do pečiva a pomalu vmícháme do vyšlehaných vajec s cukrem. Tvaroh smícháme s 2 vanilkovými cukry a rovnoměrně nasypeme na těsto. Ovoce podle potřeby smícháme s cukrem a rovnoměrně ho klademe na těsto s tvarohem. Dáme upéct do předehřáté trouby asi na 40 minut.
Postup přípravy receptu. 1. Těsto zaděláme kváskem a necháme vykynout (cca 40 minut). Pak ho rozprostřeme na vymaštěný a vysypaný plech, potřeme sladkým tvarohem, poklademe ovocem a posypeme drobenkou (máslo, pol. mouka, cukr). Ovoce můžeme zanořit jakékoliv. Pečeme v předehřáté troubě na cca 170 stupňů do zlatova.
Těsto vlijeme do připraveného plechu, povrch potřeme tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem. Na tvaroh zlehka poklademe vrstvu nakrájeného nebo drobného ovoce a posypeme drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 20 minut (podle trouby), poté snížíme stupeň tepla na 160 °C.
Mám ráda klasickou metýnku s tvarohem a borůvkami, ale stejně nejradši mám právě tu tvarohovou náplň a borůvky, těsto moc nemusím. Proto jsem se rozhodla, že upeču buchtu přesně tak, jak mě nejvíc chutná - bez těsta a se spoustou náplně. :-) Tím pádem se jedná o skvělý koláč, po kterém rozhodně nepřiberete.

Při použití samokypřící mouky Doves Farm vynecháme kypřící prášek. Zpracujeme těsto a dáme do vymazaného pekáče. Namočíme ruce a těsto rozprostřeme. Poklademe připraveným ovocem, tvarohem nebo povidly podle chuti. Nakonec posypeme předem připravenou drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů asi na 35

4. Troubu rozehřejte na 180°C. Po hodině těsto rozválejte na plát (můžete rovnou na pečicím papíře), přendejte ho na plech, potřete ochuceným tvarohem, posypte hustě ovocem a nakonec i drobenkou. Pečte 40–45 minut. Po vytažení z trouby potřete okraje máslem rozmíchaným se lžící rumu. Nechte

g8HBHYd. 172 339 164 432 457 477 443 102 292

koláč s tvarohem ovocem a drobenkou